Prehrana i upoznavanje robe : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističke škole i ugostiteljsko-turističke škole

naslov:

Prehrana i upoznavanje robe : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističke škole i ugostiteljsko-turističke škole / Ljiljana Tanay, Darka Hamel

autor:

Tanay, Ljiljana ; Hamel, Darka

ostali autori:

Vuk, Blaženka (Urednik)

mjesto:

Zagreb

nakladnik:

Zagreb : Školska knjiga , 2006

materijalni opis:

330 str. : ilustr. u bojama ; 26 cm

isbn:

953-0-20854-5

napomena:

Pojmovnik : str. 309-327; Popis odabrane literature : str. 329-330.

teme:

ugostiteljstvo

jezik:

hrvatski

vrsta građe:

knjiga

zbirka:

Zbirka udžbenika i priručnika - Zbirka udžbenika i priručnika

signatura:

c1235

online