Ugostiteljstvo : udžbenik za prvi razred hotelijersko-turističkih škola

naslov:

Ugostiteljstvo : udžbenik za prvi razred hotelijersko-turističkih škola / Slavko Ratkajec; urednica Blaženka Vuk

autor:

Ratkajec, Slavko

ostali autori:

Vuk, Blaženka (Urednik)

mjesto:

Zagreb

nakladnik:

Zagreb : Školska knjiga , 2008

materijalni opis:

288 + [7] str. : ilustr. u bojama ; 26 cm

isbn:

978-953-0-20866-7

napomena:

Pojmovnik: str. [291-295]. - Literatura: str. [296].

teme:

gospodarstvo

jezik:

hrvatski

vrsta građe:

knjiga

zbirka:

Zbirka udžbenika i priručnika - Zbirka udžbenika i priručnika

signatura:

c1234

online