online

katalog

Kuharstvo 1 : udžbenik za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole (zanimanja: kuhar, konobar, ugostiteljski tehničar, polaznik majstorskog ispita)

naslov:
Kuharstvo 1 : udžbenik za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole (zanimanja: kuhar, konobar, ugostiteljski tehničar, polaznik majstorskog ispita) / Slobodan Ivanović; urednica Blaženka Vuk
autor:
Ivanović, Slobodan
ostali autori:
Vuk, Blaženka  (Urednik)
mjesto:
Zagreb
nakladnik:
Zagreb :  Školska knjiga , 2003
materijalni opis:
: 284 + [8] str. : ilustr. djelomično u bojama ; 24 cm
isbn:
953-0-20840-5
napomena:
Literatura: str. 283-284.
teme:
ugostiteljstvo
jezik:
hrvatski
vrsta građe:
knjiga
zbirka:
Zbirka udžbenika i priručnika   - Zbirka udžbenika i priručnika
signatura:
b5163